Krompir oguliti, oprati i iseci na kockice. Staviti u šerpu naliti hladnom vodom, dodati sitno seckana dva čena belog luka, dve kašikice vegete, lovorov list i dve kašike maslinovog ulja. Kuvati lagano otprilike 20- 30 minuta. Kad je krompir kuvan ( u istoj šerpi, na ringli) propasirati ga tj. isitniti (zgnječiti). A zatim na malo ulja propržiti kašiku brašna i dodati kašikicu aleve paprike. Zapržiti čorbu, kuvati još minut-dva. Kao prilog odlično idu pečena jaja sa kupus salatom ili kiselom paprikom.